GlobalGuest Network

Gastronomen präsentieren sich auf dem RDA Abend 2010

frankw — Thu, 12 Aug 2010 13:58:43 +0000

Als Eintritt zum Gruppengeschäft verstanden die mitmachenden Gastronomen ihr Engagement beim RDA Abend 2010. Am 28. Juli 2010 fand im Rahmen des RDA Workshops (Internationale Bustouristikmesse) der Messeabend im Kölner Musical Dome statt. Über die Koordination von GlobalGuest warben die Restaurants EA SPORTS Bar, Haxenhaus, HoteLux, Slavia und XII Apostel mit ihren köstlichen Speisen um neue Kunden.

Die über 1.000 Gäste konnten sich vor und nach der Musicalshow von Hairspray mit den Speisen verwöhnen lassen und so Eindrücke für die nächsten Buchungen gewinnen. Außerdem wurden die Gäste noch mit einigen werblichen Maßnahmen informiert.

„Eine rundum gelungene Veranstaltung mit toller Show, vielen verschiedenen Köstlichkeiten von hervorragenden Restaurant und einem super Service“, so ein Teilnehmer.

Bild: Olaf Marmara

„Dies ist nur eine von vielen guten Marketingaktionen, die wir im Laufe eines Jahres mit und für unsere Gastronomen durchführen um weitere und neue Gäste in die Restaurants zu vermitteln“ so Frank Wendelken, Vertriebsleiter Host-Partnerschaft bei GlobalGuest.

Bild: Olaf Marmara

10 Gute Gründe für eine DEHOGA Mitgliedschaft

frankw — Wed, 14 Jul 2010 08:52:45 +0000

Wenn Sie auf einen kompetenten Partner, der Sie schnell, unkompliziert und ohne zusätzliche Kosten unterstützt, suchen, sind Sie bei uns richtig. Wir setzen auf langfristige, solide und erfolgreiche Existenzen im Gastgewerbe. Nur durch die Stärke einer Gemeinschaft von mehr als 75.000 Betrieben in ganz Deutschland sind die folgenden Mitgliederangebote möglich. Sie sind genau auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt und helfen Ihnen, Ihre Betriebskosten zu senken, damit Ihr Betrieb in Zeiten zunehmenden Wettbewerbs und allgemeinen Kostendrucks optimal aufgestellt ist.

DEHOGA – Wer sonst.

Download pdf: 10 Gute Gründe

GlobalGuest Germany und DEHOGA Nordrhein e.V. schließen Kooperation im Bereich Reservierungsportale für die Gastronomie

frankw — Tue, 06 Jul 2010 09:39:45 +0000

GlobalGuest Germany, der Reservierungsservice für Restaurants und Events, startete am 1. Juli eine Kooperation mit dem DEHOGA Nordrhein, dem mit fast 10.000 Mitgliedern größten Bezirksverband des Hotel- und Gaststättenverbandes in Deutschland. Die teilnehmenden gastronomischen Betriebe sollen künftig von zusätzlichen Reservierungen aus dem Internet profitieren. Über eine Darstellung auf dem Reservierungsportal www.globalguest.de werden Gastronomen im Internet besser gefunden und gebucht. „Mit dem DEHOGA Nordrhein als neuem Kooperationspartner vergrößert GlobalGuest Germany sein Vertriebsgebiet auf die gesamten Regierungsbezirke Köln und Düsseldorf. „Auf unserem Internet-Marktplatz bieten wir den Gastronomen eine stärkere Präsenz, für die Gäste bieten wir ein breiteres Angebot und die für die Mittler einen direkten Zugang, um sich schneller und einfacher über Angebote zu informieren und diese zu buchen. Da die Vermarktungsstrategie von GlobalGuest® zielgruppenorientiert ist, sind die Themen kulinarisch abgerundet und die Angebote optimal platziert, damit der Besucher im Internet einfach und schnell das Passende finden und buchen kann“, beschreibt Chantal Wichert, Geschäftsführerin von GlobalGuest Germany. Der DEHOGA Nordrhein verspricht sich für seine Mitglieder mehr Internetbuchungen bei gleichzeitiger professioneller Betreuung: „Online-Buchungen in der Gastronomie werden zunehmend wichtiger. Deshalb freuen wir uns, dass wir unseren Mitgliedern mit GlobalGuest ein interessantes und professionelles Handwerkszeug an die Hand geben können. Dass die Konditionen für Mitglieder einmalig sind, ist ein besonderes Bonbon“, so Präsident Rolf Dieffendahl.

GlobalGuest Germany sorgt für die bessere Darstellung der Gastronomie im Internet, eine erhöhte Gästefrequenz bei Onlinebuchungen, dem Verkauf von gastronomischen Angeboten und Events sowie für die Abwicklung der Gruppenanfragen. Darüber hinaus erstellt GlobalGuest ein Netzwerk von Partnern und ermöglicht somit die direkte Anbindung der Gastro-Community an den Tourismus- und Freizeitindustrie.

Über einen direkten Partnerzugang, können Agenten, Firmen, Tourismus- oder Messescouts Restaurantreservierungen direkt vornehmen. GlobalGuest® setzt sein Buchungssystem für eine bessere Auslastung der gastronomischen Betriebe ein.

GlobalGuest platziert WM Teaser Video für Gastronomen

admin — Fri, 11 Jun 2010 12:53:04 +0000

Pünktlich zur Weltmeisterschaft 2010 beginnt mit einer Videoreihe zur Incentivierung von Veranstaltungen in Restaurants. Der Videoclip wurde produziert, um das Gastro-Viewing in den Restaurants noch emotionaler zu gestalten. Das Video wurde auf der Eventseite für die WM 2010 in Südafrika auf der GlobalGuest Webseite platziert.

Pflicht zur Auflistung der Musiktitel

frankw — Wed, 05 May 2010 07:46:44 +0000

Seit Anfang 2010 sind nicht nur die GEMA-Tarife um 0,5 Prozent gestiegen auch muss jeder Veranstalter von Live-Musikaufführungen der GEMA eine Aufstellung über die benutzten Werke (Musikfolgen) übersenden. Diese Aufstellungen sollen der GEMA eine gerechte Verteilung der erzielten Einnahmen unter den Urhebern ermöglichen. Die GEMA stellt dem Veranstalter dazu entsprechende Musikfolgevordrucke zur Verfügung, die online heruntergeladen und ausgedruckt werden können.Tipp vom DEHOGA: “Dem Hotelier, Gastronomen oder Discothekenunternehmer ist ausdrücklich zu empfehlen, das Ausfüllen der Musikfolgeliste dem Bandleader, Musiker oder Sänger zu übertragen. Wenn möglich sollte das vereinbarte Honorar erst dann vollständig an den Musiker oder Sänger (bzw. deren Agentur oder Management) entrichtet werden, wenn im Gegenzug die vollständig und sorgfältig ausgefüllte Musikfolgeliste an den Veranstalter übergeben worden ist.

Um Streitigkeiten zwischen Live-Musiker und Veranstalter von vornherein zu vermeiden, sollte die Verpflichtung zur Ausfüllung der Musikfolgeliste und Übergabe an den Veranstalter im Vorfeld vertraglich vereinbart werden.

Politische Prominenz auf dem GlobalGuest-Stand auf der ITB in Berlin

admin — Fri, 12 Mar 2010 10:00:14 +0000

Auch im Jahre 2010 nutzt GlobalGuest Germany wieder die Möglichkeit auf der Internationalen Tourismus Börse in Berlin auszustellen. Auf dem Stand der Städte Köln – Bonn – Düsseldorf ist der Reservierungsservice mit einem eigenen Stand vertreten.

“Die Vernetzung von Rstaurants und dem Tourismus ist eines der primären Ziele von GlobalGuest”, so Chantal Wichert auf der Messe, “und da ist diese Plattform natürlich für uns sehr hilfreich und notwendig”.

Auch Staatssekretär Dr. Jens Baganz und Jürgen Büssow (Regierungspräsident der Bezirksregierung Düsseldorf) waren am Stand und lobten das Engagement von GlobalGuest für die Branche und die Region.

GlobalGuest stellt aus in Halle 8.2 / Stand 103 und freut sich über Ihren Besuch.

Erstes Restaurant in Berlin

frankw — Mon, 08 Mar 2010 09:53:25 +0000

Kurz vor der ITB in Berlin können wir das erste Restaurant in Berlin bei GlobalGuest begrüßen. Es freut uns sehr, dass das Osmanya mit dabei ist! Ein wundervolles Restaurant mit einer traumhaft leckeren Küche.

Gerne würden wir weitere Kollegen von Herrn Tankir auf dem Portal vermarkten und Gäste in die Berliner Gastronomie vermitteln.

GlobalGuest auf der ITB in Berlin dabei

frankw — Fri, 29 Jan 2010 10:05:16 +0000

Wir sind dabei! GlobalGuest Germany wird wieder vom 10. bis 14. März 2010 auf der ITB Internationale Tourismus Börse in Berlin vertreten sein.

Sie finden uns auf dem Gemeinschaftsstand der Städte Köln/Bonn/Düsseldorf in Halle 8.2 / Stand 103.

Termin vereinbaren

NRW Kulinarisch startet Kooperation mit GlobalGuest Germany

admin — Thu, 21 Jan 2010 09:39:20 +0000

NRW Kulinarisch will Genusserlebnisse in Nordrhein-Westfalen stärker positionieren und besseren Service für die Gäste bieten. Um die kulinarischen Angebote direkt buchbar zu machen, hat der Verein im Dezember eine Kooperation mit dem Online-Reservierungsservice GlobalGuest Germany geschlossen. GlobalGuest bietet eine technische Plattform, über die Tischreservierungen vorgenommen sowie Menüangebote und Events in ausgewählten Resaturants gebucht werden können. Der Service ist für Gäste kostenlos.

Künftig werden die über Globalguest buchbaren Betriebe von ihrem Eintrag auf NRW Kulinarisch direkt mit der Buchungsmaske des Reservierungspartners verlinkt. Der erste NRW-Kulinarisch-Betrieb, der so direkt buchbar ist, ist das Haxenhaus in Köln. Daneben werden auf dem Buchungsportal www.globalguest.de NRW Kulinarisch-Betriebe besonders aufgeführt und gekennzeichnet. NRW Kulinarisch-Betriebe erhalten zudem Sonderkonditionen bei der Buchungsgebühr.

Fit fürs Gastgewerbe

admin — Thu, 16 Jul 2009 10:26:27 +0000

Von jeher bietet die Gastronomiebranche mit ihren zahlreichen Facetten Selbständigen, aber auch Arbeitnehmern und Aushilfskräften eine Vielfalt von Chancen für unternehmerische Tätigkeit und Berufskarrieren. Existenzgründer, Neu- und Quereinsteiger mit oder ohne branchenspezifische Erfahrungen versuchen sich in dem Metier, übernehmen oder gründen Gaststätten, Cafés, Restaurants oder Eckkneipen. Von Gesetz wegen genügt für den Start als Gastronombislang die “Gaststättenunterrichtung” – eine wenige Stunden dauernde Unterweisung. Sehr niedrig sind mithin die Hürden vor der Eröffnung eines gastronomischen Betriebs. Umso höher ist gerade bei Existenzgründungen die Quote des Scheiterns. Vielfach fehlen, trotz beruflicher Vor-Erfahrung, grundlegende Kenntnisse und Qualifikationen, die Voraussetzungen sind, um aus der Chance eine Erfolgsgeschichte zu machen.

Wer sich als Gastronom selbständig macht, wird zum Unternehmer, der einen Betrieb führen muss. Und allzu oft wird erst im laufenden Betrieb festgestellt, dass es an den Voraussetzungen hapert. So vielfältig die Branche ist, so vielfältig sind auch die Anforderungen. Lebensmittelhygiene, kaufmännisches Basiswissen, Rechtsfragen, Gestaltung von Speisen- und Getränkekarte, Grundlagen im Marketing, der Umgang mit Gästen und Personal – eine Fülle von Faktoren schaffen die Grundlage für den erfolgreichen Start und die Erfolg versprechende Betriebsführung.

Weil es bei vielen Interessenten am erforderlichen branchenspezifischen Wissen mangelt, haben die Industrie- und Handelskammern Köln und Düsseldorf gemeinsam mit dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) Nordrhein e.V. einen speziell auf die Hotellerie und Gastronomie zugeschnittenen Zertifikatslehrgang entwickelt.
Der Lehrgang “Fit fürs Gastgewerbe” vermittelt in fünf Tagen das relevante Basiswissen (inklusive “Gaststättenunterrichtung”) und schließt am 6. Unterrichtstag mit einer internen Projekt-Präsentation ab.

Dabei ist das Konzept mit 48 Unterrichtsstunden bewusst sehr kurz gehalten. Einmal, um eine kostengünstige Möglichkeit der Qualifizierung zu ermöglichen, zum andern aber auch mit dem Wissen, das gerade ein Neueinsteiger nicht die Zeit hat, sich langwierigen Schulungen auszusetzen.
Die erfolgreiche Teilnahme wird durch ein Zertifikat der IHK bestätigt.

Zielgruppe
Personen mit Vorkenntnissen aus Hotels, Restaurants Personen mit praktischen Erfahrungen der Tourismusbranche Servicemitarbeiter, Teilzeit- und Aushilfskräfte, Quereinsteiger
Lehrgangsinhalte:
Modul 1: Gaststättenunterrichtung pro
(8 Unterrichtsstunden)

Modul 2: Rechtliche Voraussetzungen und Anforderungen
(8 Unterrichtsstunden)

Modul 3: Wirtschaftliche Aspekte
(16 Unterrichtsstunden)

Modul 4: Verkauf und Verkaufsförderung
Speisen- und Getränkekarte und andere Marketinginstrumente
(8 Unterrichtsstunden)

Modul 5: Projekt-Präsentationen
(8 Unterrichtsstunden)

Der Kurs startet im Oktober 2009 in Köln, Düsseldorf und Neuss gleichzeitig.

Weitere Informationen erhalten Sie unter:

IHK zu Köln

Wasters, Corinna
Telefon: 0221 1640 686
Telefax: 0221 1640 689
E-Mail: corinna.wasters@koeln.ihk.de